Après l'aventure underground mais prolifique de Gronge, les italiens Massimo Pupillo (basse), Jacopo Battaglia (batterie) et Luca Mai (saxophones alto & baryton) forment le trio Zu au printemps 1997. Leur jazz-rock instrumental complexe parfois souligné d'invités n'a pas attendu de sortir d'efforts studio pour se faire remarquer, comme en France avec sa place en finale du Radio Grand Prix '97.