Discussions et DérapagesPosté le 24 juin 2005 à 14 h 41m 19s |
C'est vachement bon la mache, avec du surimi dedans...
Posté le 24 juin 2005 à 14 h 41m 40s |
Mais la mache c'est dégueulasse non ?
C'est même pas gras.
Comme disent les ventres à bière : Zu Gesund.
Posté le 24 juin 2005 à 14 h 42m 45s |
Pasde Surimi pour moi, merci !!! 
Posté le 24 juin 2005 à 14 h 44m 59s |
Ouaih le surimi 
Sinon la mâche c'est une salade d'hiver Qu'on cueille souvent dans les fossés 
Posté le 24 juin 2005 à 14 h 46m 37s |
Mumu, malgré la distance géographique entre nous, rien n'empêchera ....
... que je te balance une botte de mâche en pleine gueule, qu'elle soit industrielle ou pas !
Posté le 24 juin 2005 à 14 h 46m 59s |
C'est quoi cette haine anti surimi, Mueller tu prefere le surimi ou bloc party ??
Posté le 24 juin 2005 à 14 h 48m 02s |
Moi c'est ni l'un ni l'autre ! 
Posté le 24 juin 2005 à 14 h 49m 02s |
...C'pas gentil ça va donc t'épiller ta mâche 
Mueller, paysan un jour, paysan toujours... 
Posté le 24 juin 2005 à 14 h 49m 28s |
Sûr y mit quoi ?
De la mache ?
hum...
Euh...si vous voulez faire un petit déjeuner américain : des pancakes délicieux.
Les pancakes
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3 P. | Temps de préparation 1h15
• 280 G de farine
• 50 Cl de lait ou 1/2 litre
• 60 G de beurre fondu
• 1 C à café de sel fin
• 1 C à café de levure chimique
734 cal/portion
• 3 Oeufs
• 1 C à soupe de sucre roux ou semoule
• Huile ou beurre pour la cuisson
• Sirop d'érable
1.Prenons les oeufs...
Casser les oeufs dans une assiette pour voir leur fraicheur et verser dans un bol. Battre énergiquement.
2.Prenons un saladier...
Mélanger dans le saladier la farine, le sucre roux, la
levure et le sel. Creuser une fontaine.
3.Prenons le lait...
Incorporer la moitié du lait à l'aide de la spatule ou d'un batteur électrique.
4.Prenons les oeufs battus...
Lorsque le mélange est bien lisse, ajouter les oeufs légèrement battus en omelette.
5.Prenons le beurre fondu...
Puis ajouter la seconde moitié du lait, ainsi que le beurre fondu.
6.Mélangeons vivement...
Laisser reposer 1 heure.
7.Préparons la cuisson...
Cuire les pancakes dans la poêle à blinis, ou votre poêle habituelle, préalablement chauffée avec un peu d'huile.
8.Ils doivent être un peu plus épais que des crêpes...
Servir avec du sirop d'érable ! Le compagnon traditionnelle.
Posté le 24 juin 2005 à 14 h 50m 40s |
Le beurre de cacahuètes c'est immonde, ne mangez jamais de ce truc.
Même la mache c'est meilleur.
Posté le 24 juin 2005 à 14 h 51m 02s |
Moi j'aime pas Bloc Surimi, c'est un peu indigeste
Posté le 24 juin 2005 à 15 h 21m 34s |
J'adore tremper mes bâtonnets de surimi dans le beurre de cacahuètes, moi... Miam !
Posté le 24 juin 2005 à 16 h 55m 32s |
Recette de la quiche nommée Give-A-Monkey-A-Brain-And-He'll-Swear-
He's-The-Center-Of-The-Universe
Pour 8 personnes :
* pâte brisée,
* 3 oeufs,
* huile d'olive + jus de citron + herbes aromatiques + sel + poivre,
* 200 g de feta,
* 200 g de filets de poisson (on peut prendre des "batonnets de crabe" : ça va avec ce qui vient juste après),
* petit sachet de "miettes de crabe" (autrement nommé déchet de surimi : je fais de la cuisine de prolétaire),
* un peu de parmesan en poudre (ou du gruyère rapé, mais c'est trop commun).
Préchauffer le four à 200 ° C en mode "Quiche" (si vous n'avez pas de four, direction le resto).
Placer la pâte brisée dans un moule à tarte : si vous prenez de la pâte industrielle, le mode d'emploi est indiqué dessus... sinon, vous savez certainement déjà comment faire !
Mélanger d'une part les oeufs, la crème fraîche, un peu de poivre & sel, jusqu'à obtention d'une crème onctueusement liquide : on appelle ça un (plus simple ?) appareil, cétipabô ?
Mélanger d'autre part l'huile d'olive, le jus de citron, les herbes, un peu de poivre & sel, jusqu'à obtention d'une olivo-citronnette "de régime" (avec le poisson, c'est le seul truc "de régime" de cette recette ).
Couper la poiscaille et la feta en petits dés : les faire tremper les uns après les autres dans votre olivo-truc, puis les disposer dans le fond de la pâte, en rond & de façon "artistique" - un dé de feta, un dé de poisson, par exemple et au hasard... Combler les gros trous au moyen de miettes de crabe, ou du reste de votre machin-citronnette.
Inonder ce zoli tableau en y versant votre appareil liquidiquement onctué : le but étant bien sûr de tout submerger ! Ensuite, soupoudrer de miettes de crabe et de parmesan, mais ne pas tout recouvrir : ça va gonfler à la cuisson, donc inutile de faire du zèle... 
Enfournez (ceci n'est pas une allusion à caractère sexuel) : chez moi, l'ensemble cuit 40 minutes, mais vérifier quand même les indications de votre four.
Et hop ! Une entrée à déguster avec une bouteille d'un ch'tit vin blanc d'alsace, ou 2 bouteilles, ou ... et en s'écoutant le disque de FISHBONE qui donne son nom à cette recette, hihi...
"Best to bust the dust of a flour to powder the crust !"
NB : à mon humble avis, on doit pouvoir remplacer l'olivo-citronnette par une sauce pesto ; j'ai pas essayé mais ça doit le faire grave !
Posté le 24 juin 2005 à 19 h 15m 36s |
Recette chinoise
http://poetry.rotten.com/infantiphagia/taboo2.html
Hmmm..........désolé
Posté le 24 juin 2005 à 19 h 22m 11s |
Le planning familial (un enfant par famille) est il drastique à ce point...?
Vont pas bien ces chinois quand même